montealbor

Industria cárnica

APLICACIÓN

Elaboración de salsas y productos cárnicos
POTENCIA FRIGORÍFICA

500 kW
REFRIGERANTE

NH3 y  glicol
CARACTERÍSTICAS
  • Instalación con 2 compresores de tornillo para baja
  • 2 compresores de tornillos para alta
  • 2 condensadores evaporativos
  • 1 separador de alta, un separador de baja
  • 2 intercambiadores para recuperación de calor para ACS
  • 1 intercambiador para calentamiento de glicol para desescarches
  • 2 intercambiadores para enfriamiento de glicol de cámaras y enfriamiento de glicol de salas
  • 1 intercambiador para enfriamiento de agua para maquinaria de embotellado
  • 6 bombas  de glicol
  • Atiende a cámaras positivas, cámaras negativas, túnel de enfriamiento rápido, túnel de congelación, salas de elaboración  y muelles